Szkolenie z Podstaw Tortów | Kurs Tortów od Podstaw | Gdańsk
Szkolenie z Podstaw Tortów
Szkolenie z podstaw tortów to kompleksowe szkolenie stworzone dla osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z nowoczesnym cukiernictwem lub uporządkować dotychczas zdobytą wiedzę. Podczas praktycznych warsztatów prowadzonych przez Martę Rietz nauczysz się przygotowywać stabilne torty, poznasz profesjonalne techniki składania oraz dekorowania i dowiesz się, jak tworzyć wypieki zachwycające smakiem oraz wyglądem.
Nie musisz mieć doświadczenia. Program został opracowany tak, aby krok po kroku przeprowadzić Cię przez wszystkie etapy tworzenia profesjonalnego tortu od wypieku biszkoptu aż po efektowną dekorację.
Dlaczego warto wybrać szkolenie z podstaw tortów?
Każdy profesjonalny cukiernik zaczynał od solidnych podstaw. Szkolenie z podstaw tortów pozwoli Ci zdobyć praktyczne umiejętności, dzięki którym samodzielnie wykonasz stabilny, estetyczny i smaczny tort.
Podczas szkolenia nauczysz się:
- piec idealny biszkopt,
- przygotowywać stabilne kremy,
- wykonywać owocowe frużeliny,
- przygotowywać chrupiące prażynki,
- poprawnie składać tort,
- tynkować tort na gładko,
- wykonywać idealnie ostre krawędzie,
- tworzyć efektowny drip,
- dekorować tort zgodnie z aktualnymi trendami.
Czego nauczysz się podczas szkolenia z podstaw tortów?
Podczas szkolenia z podstaw tortów poznasz wszystkie najważniejsze techniki wykorzystywane podczas produkcji profesjonalnych tortów.
Dowiesz się między innymi:
- jak upiec idealny biszkopt,
- jak przygotować stabilne kremy,
- jak komponować smaki,
- jak wykonać owocową frużelinę,
- jak przygotować chrupiącą prażynkę,
- jak prawidłowo składać tort,
- jak zabezpieczyć tort do transportu,
- jak uzyskać idealnie gładki tynk,
- jak wykonać ostre krawędzie,
- jak przygotować kolorowy drip,
- jak dekorować tort świeżymi kwiatami,
- jak tworzyć eleganckie kompozycje dekoracyjne.
Program szkolenia z podstaw tortów
Podczas szkolenia samodzielnie wykonasz kompletny tort, który po zakończeniu warsztatów zabierzesz ze sobą.
Program obejmuje:
Idealny biszkopt
Poznasz technikę wypieku lekkiego, puszystego i stabilnego biszkoptu bez użycia sztucznych polepszaczy.
Kremy i wnętrze tortu
Nauczysz się przygotowywać:
- kremy,
- frużeliny,
- prażynki,
- stabilne warstwy tortu.
Mini beziki
Przygotujesz modne dekoracje wykorzystywane przy nowoczesnych tortach.
Tynkowanie tortu
Poznasz technikę idealnie gładkiego wykończenia oraz ostrych krawędzi.
Kolorowy drip
Dowiesz się jak wykonać efektowny drip, który zawsze spływa w kontrolowany sposób.
Dekorowanie tortu
Nauczysz się komponować dekoracje oraz bezpiecznie przygotowywać żywe kwiaty do kontaktu z żywnością.
Dodatkowo podczas szkolenia z podstaw tortów dowiesz się
Oprócz części praktycznej poruszymy również zagadnienia związane z prowadzeniem pracowni cukierniczej.
Dowiesz się:
- jak przeliczać ilość porcji,
- jak wyceniać torty,
- jak planować produkcję,
- jak przygotować tort do transportu,
- jak ograniczać straty produktów.
Dla kogo jest szkolenie z podstaw tortów?
Szkolenie z podstaw tortów zostało przygotowane dla:
- osób początkujących,
- pasjonatów pieczenia,
- osób marzących o własnej pracowni,
- właścicieli cukierni,
- osób chcących rozpocząć sprzedaż tortów,
- wszystkich, którzy chcą nauczyć się profesjonalnych technik cukierniczych.
Nie musisz posiadać doświadczenia ani profesjonalnego sprzętu.
Zdjęcia mają charakter poglądowy. Organizator zastrzega możliwość zmiany dekoracji, kolorystyki oraz formy wykonywanych tortów przy zachowaniu programu szkolenia.
Informacje organizacyjne
Cena szkolenia: 1200 zł
Trener: Marta Rietz
Każdy uczestnik otrzyma:
- certyfikat ukończenia szkolenia,
- skrypt z recepturami,
- wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe,
- fartuch na czas warsztatów.
Wszystkie przygotowane torty uczestnicy zabierają ze sobą.
Jak zapisać się na szkolenie Podstawy Tortów?
Aby zarezerwować miejsce:
724 705 062
Facebook/Instagram: Cukiernicze Atelier M.Rietz Szkolenia
Liczba miejsc jest ograniczona.
Chcesz rozwijać swoje umiejętności?
Naturalnym krokiem w rozwoju jest Szkolenie z Tortów Piętrowych, podczas którego nauczysz się projektowania, stabilnego konstruowania i bezpiecznego transportu tortów wielopiętrowych. Poznasz profesjonalne metody składania konstrukcji oraz praktyczne rozwiązania wykorzystywane przy realizacji tortów okolicznościowych i weselnych.
➡️ Zobacz również: Szkolenie z Tortów Piętrowych