Słodki stół weselny desery + organizacja z M.Rietz Gdańsk

Szkolenie SŁODKI STÓŁ to baza do wykonywania realizacji urodzinowych, weselnych czy firmowych.

Nauczę Was deserków, które idealnie sprawdzają się przy takiej realizacji, opowiem jak dobierać ilości deserów do okazji, jak stylizować słodki stół i zdradzę całe know-how z przygotowań zbierane przez  8 lat mojego doświadczenia w branży weselnej

Desery jakie wykonamy na szkoleniu:

• profiterolki z kreme chantilly i pistacjowym ganache ubijanym
• lody musowe z brownie i żelką jeżynową
• niezawodne, wilgotne muffinki cytrynowe z malinami i czekoladą rubinową
• klasyczna beza mango-marakuja
• Tartaletka z financierem orzechowym,porzeczką i  kremem namelaka
• Wilgotne donuty maślankowe, kakowe z liofilizowanymi owocami
• Brownie z karmelowym kremem
• Monoporcja na słonym serku o smaku malina/brzoskwinia

Aranżacja słodkiego stołu

Omówienie pakowania, transportu, umowy z klientem, organizacji

ZDJĘCIA SĄ PODGLĄDOWE a Trener ma prawo zmienić foremkę, kształt i kolor wykonywanych słodyczy

Trenerka : Marta Rietz

Koszt 1400 zł

Jak zapisać się na warsztaty?

Napisz i zarezerwuj miejsce na konkretny temat:

• wiadomość na fb Cukiernicze Atelier M.Rietz Szkolenia
• e-mail szkolenia@martarietz.pl
• Jeśli masz pytania dzwoń 508194487

Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz skrypt z przepisami.

Organizator zapewnia wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas trwania szkolenia. Wszystkie wypieki uczestnicy zabierają ze sobą.

Ilość miejsc ograniczona