Monoporcje 2.0 z Krzysztofem Ilnickim – Gdańsk

Monoporcje – desery, które są totalnym top w ostatnich latach. Pełnia smaku zamknięta w małym, butikowym ciasteczku.

Na szkoleniu wykonacie 4 monoporcje w takich smakach jak:

Pomarańcza – wanilia

Czekolada – rum

Owoce leśne – biała czekolada

Mango – limonka

Nauczycie się robić:

• krem i mus czekoladowy
• curd limonka, mus mango-limonka i glazura mango
• kruche ciastko malinowe, konfitura, cremeux owoce leśne
• mus z białej czekolady, zamsz
• mus pomarańczowy, krem budyniowy

Dodatkowo wykonamy klasyczny deser z ciasta parzonego 🙂

Paris brest ze słonym karmelem

Koszt :1400 zł

Trener: Krzysztof Ilnicki

Jak zapisać się na warsztaty?

Napisz i zarezerwuj miejsce na konkretny temat:

• wiadomość na fb Cukiernicze Atelier M.Rietz Szkolenia
• e-mail szkolenia@martarietz.pl
• Jeśli masz pytania dzwoń 508194487

Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz skrypt z przepisami.

Organizator zapewnia wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas trwania szkolenia. Wszystkie wypieki uczestnicy zabierają ze sobą.

Ilość miejsc ograniczona