Mazurki z Patrykiem Szczepańskim Gdańsk
15 marca, 2026 @ 09:00 - 19:00
1000
Na szkoleniu wykonacie :
Mleczna czekolada / Orzech laskowy / Pekan
(chrupiący spód, orzechy laskowe , magdalenka kakaowa, cremeux z pekanów / ubijany ganache z orzechów laskowych i mlecznej czekolady)
Pistacja / Orzech ziemny / Miód / Cytryna
Ciasto kruche, krem miodowy , curd cytrynowy, słone pistacje , supreme cytrynowe
Karmel / Migdał prażony / Ciemna czekolada
Kakaowe ciasto kruche , słony karmel, cremeux z prażonych migdałów, pralina migdąłowa 80/20, ganche z ciemnej czekolady / ubijany ganache makadamia
Biała czekolada / Czarna porzeczka / Wanilia / Woda pomarańczowa
Chrupiący spód, magdalenka waniliowa, crème brulee, żel z czarnej porzeczki z wodą pomarańczową, Ubijany ganache z białej czekolady z wanilia
Marcepan / Malina / Róża / hibiskus
Pain de genes, cremeux malinowe z hibiskusem , żel malinowy z różą, krem mascarpone, marcepan
koszt 1000 zł
Trener: Patryk Szczepański
Jak zapisać się na warsztaty?
Napisz i zarezerwuj miejsce na konkretny temat:
- wiadomość na fb Cukiernicze Atelier M.Rietz Szkolenia
- e-mail szkolenia@martarietz.pl
- Jeśli masz pytania dzwoń 508194487
Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz skrypt z przepisami.
Organizator zapewnia wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas trwania szkolenia. Wszystkie wypieki uczestnicy zabierają ze sobą.
Ilość miejsc ograniczona