Poznaj autorskie przepisy Krzysztofa Ilnickiego – klasyki UMAM to nowe szkolenie, które pozwoli zagłębić się w cukiernictwo Mistrza
klasyki z Umam: ciastka, które są w sprzedaży oraz takie, na których w pierwszych latach cukiernia zbudowała swoją popularność
MARANGO – crunch/żelka pomarańczowa/cremeux mango/marakuja/mus mango-marakuja/glazura mango-pomarańcza
ORZECH LASKOWY – crunch/zelka owoce leśne/cremeux mleczna czekolada/mus mleczna czekolada/glazura mleczna czekolada
TARTA GRUSZKOWA – ciasto kruche/creme d’amandes/shortbread
CYNAMONKA – ciasto drożdżowe//masło cynamonowe/zalewa
FINANCIER – financier śliwkowy/infuzja Earl Grey/ganache/słonecznik karmelizowany/polewa rocher
Koszt : 1700 zł
Trener: Krzysztof Ilnicki
Jak zapisać się na warsztaty?
Napisz i zarezerwuj miejsce na konkretny temat:
Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz skrypt z przepisami.
Organizator zapewnia wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas trwania szkolenia. Wszystkie wypieki uczestnicy zabierają ze sobą.
Ilość miejsc ograniczona