Ferie – szkolenia dla dzieci 10 – 14 lat

Zapraszamy na 4 dniowe szkolenie na którym pod opieką wykwalifikowanego trenera Wasze dzieci poznają tajniki zawodu cukiernika  🙂

Plan zajęć

Dzień 1
czekolada – rodzaje czekolady
temperowanie czekolady – co to jest, metody temperowania w teorii i praktyce w zależności od rodzaju czekolady
samodzielne temperowanie czekolady
dekoracje z czekolady, pastylki z bakaliami, tabliczki czekoladowe, wylewanie kuli w formach
Dzień 2
trufle różne rodzaje
kule z kakao i kule do dekoracji tortu
odpiek biszkoptu do tortu
Dzień 3
tort od podstaw
składanie tortu, musy
przygotowanie, wycięcie dekoracji z wydruku cukrowego
Dzień 4
przygotowanie tynku do tortu, tynkowanie
nadanie kształtu, kantu
zamszowanie i dekorowanie tortu, drip

Czas trwania ok 4h dziennie

Trenerka: Sylwia Halama

Koszt: 1200 zł

Jak zapisać się na warsztaty?

Napisz i zarezerwuj miejsce na konkretny temat:

• wiadomość na fb Cukiernicze Atelier M.Rietz Szkolenia
• e-mail szkolenia@martarietz.pl
• Jeśli masz pytania dzwoń 508194487

Każdy uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia warsztatów oraz skrypt z przepisami.

Organizator zapewnia wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe oraz fartuchy na czas trwania szkolenia. Wszystkie wypieki uczestnicy zabierają ze sobą.

Ilość miejsc ograniczona