Wydarzenia
Kalendarz Wydarzenia
|
poniedziałek
|
wtorek
|
środa
|
czwartek
|
piątek
|
sobota
|
niedziela
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
1 wydarzenie,
Zupełnie nowy i jedyny taki program w Polsce - dodatkowo przepisy przerobione na bezglutenowe i bez cukrowe tam gdzie to możliwe W programie Torty: – pistacja wiśnia (mus pistacja, mus wiśnia,żelka wiśniowa, prażynka pistacjowa) – Tort orzech laskowy czekolada (mus orzech laskowy, krem czekoladowo-budyniowy, prażynka lotus) – Tort chałwa owoce leśne brownie (brownie, biszkopt waniliowy, […]
2000zł
|
|
1 wydarzenie,
-
Ciasto parzone to jedno z bardziej wymagających ciast. Pod okiem Michała poznacie wszystkie tajniki wypieku i stworzycie słodkie dzieła sztuki Szkolenie prowadzone od podstaw Zakres szkolenia: 1.Ptyś egzotyczny Krem malibu/patissier-mango/sos czerwona pomarańcza-mango 2.Ptyś karmelowy Krem słony karmel/namelaka pekan/słony karmel z soją 3.Ekler malinowy Cremeux malinowe/galaretka malina -yuzu/ganache waniliowy/kompresowane figi 4.Tartaletka z krakulinem Pate a choux/krem […]
1100zł
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
1 wydarzenie,
Kurs dla osób, które pierwsze tortowanie mają już za sobą, dla tych którzy chcą nauczyć się stawiać torty piętrowe ale też dla tych którzy zainteresowani są technikami dekoratorskimi. W programie kursu: - dwa 4 piętrowe torty - 6 smaków, żelki, kremy, prażynki i frużeliny - tynkowanie, kancik, barwienie tynku na ciemny kolor - techniki dekoratorskie […]
2000zł
|
2 wydarzenie,
-
Sernikowa Przygoda: 6 Oblicz Ideału w Jeden Dzień! Czy wiesz, że sernik to jedno z najchętniej zamawianych ciast w Polsce, a jednocześnie jedno z najbardziej wymagających technicznie? Zapraszamy na intensywne, jednodniowe szkolenie, podczas którego Maciej przeprowadzi Cię przez proces tworzenia sześciu wyjątkowych wersji tego klasyka. To kurs dla tych, którzy chcą zacząć swoją przygodę z […]
800zł
|
1 wydarzenie,
-
Szkolenie SŁODKI STÓŁ to baza do wykonywania realizacji urodzinowych, weselnych czy firmowych. Nauczę Was deserków, które idealnie sprawdzają się przy takiej realizacji, opowiem jak dobierać ilości deserów do okazji, jak stylizować słodki stół i zdradzę całe know-how z przygotowań zbierane przez 8 lat mojego doświadczenia w branży weselnej Desery jakie wykonamy na szkoleniu: profiterolki z […]
1400zł
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
1 wydarzenie,
-
Wejdź z nami w świat czekolady :) Poczuj się jak w prawdziwej fabryce!! Omówimy wszystkie metody temperowania czekolady, wykonamy trufle, praliny, tabliczki i wszystko to co można stworzyć z czekolady Program szkolenia: - teoria oraz praktyka związana z metodami temperowania czekolady (temperowanie na blacie granitowym, zasiewanie czekoladą, zasiewanie masłem kakaowym) - zbiór informacji dotyczących przechowywania […]
1100zł
|
1 wydarzenie,
-
1) Pistacja / Pomarańcza / Wiśnia (kwiat) Pomarańczowe maślane ciasto kruche , frangipane pistacjowy , pralina pistacjowa 70% , żel pomarańczowy z dodatkiem wody z kwiatów pomarańczy ,karmelizowane wiśnie, mus pistacjowy , ubijany ganache z mlecznej czekolady czekolady, zamsz czekoladowy 2) Mango / Mandarynka / Kokos (Jajko) Chrupiący spód kokosowy, krem muślinowy mango z mandarynką , galaretka […]
1000
|
1 wydarzenie,
-
Kurs dla osób początkujących lub tych, które dopiero chcą zacząć przygodę z tortami. Ustabilizujemy podstawową wiedzę cukierniczą :) Wyeliminujemy błędy i skończymy z niestabilnymi kremami :) W programie kursu: – idealny biszkopt, stabilny, wilgotny, pyszny – środek tortu czyli nasączenie, kremy, frużeliny i prażynki – mini beziki idealne do dekoracji tortów – tynkowanie, barwienie tynku […]
1000zł
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
1 wydarzenie,
-
Makaroniki to urocze ciasteczka, które sprawiają wiele kłopotów :) Szkolenie z Magdą rozłoży je na czynniki pierwsze i sprawi, że nie będą już takie straszne a praca z nimi zamieni się w przyjemność <3 Na szkoleniu wykonacie korpusy dwoma metodami - beza francuska - beza włoska Pokażemy też jak wykonać makaroniki na białku sproszkowanym Wykonamy […]
1000
|
1 wydarzenie,
-
Szkolenie od którego warto zacząć swoją przygodę Rodzaje środków żelujących, różnica w konsystencji klasycznych kremów cukierniczych, przekrój klasyków cukiernictwa to tylko nieliczne aspekty tego szkolenia. Menu warsztatowe: 1) Tort: Miód/ananas-mandarynka-imbir/ jaśmin i wanilia 2) Choux: Kakao/czarna porzeczka/ krem kwaśna śmietana 3) Monoporcja: Kawa/ mascarpone/ amaretto / pekan 4) Tarta: owoce sezonowe 5) Breton: Masło/ krem […]
1100
|
1 wydarzenie,
-
Długo wyczekiwany temat, który wprowadzi Was w świat ciasta drożdżowego i półfrancuskiego w słodkiej odsłonie :) Na szkoleniu wykonamy: croissant maślany pain au chocolat Kardamonka Brioche Brioche z karmelem Brioche z kremem śmietankowym Bułka mleczna z czekoladą Drożdżówka z twarogiem i orzechem pekan Szkolenie prowadzone jest od podstaw ZDJĘCIA SĄ PODGLĄDOWE a Trener ma […]
1100
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
1 wydarzenie,
-
Spotkanie z Krzysztofem Ilnickim to wydarzenie na którym trzeba być :) Jedyne takie szkolenie w Polsce tylko w naszym studio Jeśli uczyć się to tylko od mistrza :) ! W progamie kursu 1.ptyś egzotyczny 2. tarta cytrynowa 3. mini tort czarny las 4. rocher orzech laskowy 5. opera Czego się nauczysz? 1. pracy z ciastem […]
1500zł
|
1 wydarzenie,
Kurs dla osób, które pierwsze tortowanie mają już za sobą, dla tych którzy chcą nauczyć się stawiać torty piętrowe ale też dla tych którzy zainteresowani są technikami dekoratorskimi. W programie kursu: - dwa 4 piętrowe torty - 6 smaków, żelki, kremy, prażynki i frużeliny - tynkowanie, kancik, barwienie tynku na ciemny kolor - techniki dekoratorskie […]
2000zł
|
2 wydarzenie,
-
Poznaj autorskie przepisy Krzysztofa Ilnickiego - klasyki UMAM to nowe szkolenie, które pozwoli zagłębić się w cukiernictwo Mistrza klasyki z Umam: ciastka, które są w sprzedaży oraz takie, na których w pierwszych latach cukiernia zbudowała swoją popularność MARANGO – crunch/żelka pomarańczowa/cremeux mango/marakuja/mus mango-marakuja/glazura mango-pomarańcza ORZECH LASKOWY – crunch/zelka owoce leśne/cremeux mleczna czekolada/mus mleczna czekolada/glazura mleczna […]
1500zł
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
0 wydarzenie,
|
1 wydarzenie,
Roślinna Rewolucja: Jedyne Takie Szkolenie Cukiernicze w Polsce! Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak stworzyć idealny, stabilny mus bez żelatyny? Albo jak uzyskać puszysty biszkopt bez ani jednego jajka? Zapraszam Cię na najbardziej kompleksowe szkolenie z cukiernictwa wegańskiego, które udowadnia, że brak składników odzwierzęcych to nie ograniczenie, a początek nieskończonej kreatywności. Podczas szkolenia zgłębimy tajniki pracy […]
2000zł
|
1 wydarzenie, |
1 wydarzenie,
Masz już za sobą pierwsze udane torty, ale na myśl o piętrach czujesz lekki stres? A może boisz się transportu lub tego, że coś pójdzie nie tak w ostatniej chwili? Czas wejść na wyższy poziom. Zapraszam Cię na intensywne szkolenie, które wyposaży Cię w fundamenty stabilnych konstrukcji i najnowocześniejsze techniki dekoratorskie. To kurs dla tych, […]
2000zł
|
Kalendarz zasilany przez Kalendarz wydarzeń